Ingrediënten
Schaal
Pudding
- 100 ml kokosmelk (17% vet)
- 100 ml ongezoete amandelmelk
- 4 el chiazaad
- 1 el gebroken lijnzaad
- 1 el collageen
- 1 schepje vanille eiwitpoeder
- 1 el kokosrasp
- 1 tl spirulina poeder
- snufje zeezout
Topping
- 1 el keto granola (optioneel)
- 1 el cacao nibs
- 1 el bosbessen
Bereidingswijze
- Meng alle droge ingrediënten voor de pudding goed door elkaar en voeg deze toe aan een afsluitbaar (weck) potje. Roer vervolgens de kokosmelk en plantaardige melk door de droge ingrediënten.
- Laat het potje 10 minuten staan en roer daarna nog eens goed door elkaar.
- Zet de chiapudding in de koelkast tot de volgende ochtend. Haal de chiapudding uit de koelkast en top af met keto granola, cacao nibs en wat bosbessen. Eet smakelijk!
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1 potje / schaaltje
- Calorieën: 641
- Vetten: 45.6
- Koolhydraten: 7,4
- Vezels: 20,9
- Eiwitten: 35,2