Print
Een gezond, fris en lekker koolhydraatarm ijsje gemaakt van kokosmelk, chiazaad, stevia en vruchten.

Vruchtenijsje met chiazaad

  • Auteur: Quint Kames
  • Bereidingstijd: 5
  • Totale tijd : 485
  • Porties: 4 ijsjes
  • Categorie: Dessert, Snacks

Ingrediënten

  • 125 ml light kokosmelk
  • 125 ml amandelmelk, ongezoet
  • 100 gr zomerfruit uit diepvries
  • 2 el chiazaad
  • 15 gr Steviala Kristal
  • optioneel: 1 el geraspte kokos

De speciale ingrediënten in het blauw en andere koolhydraatarme producten kun je kopen in onze webwinkel www.lowcarbcenter.nl.


Bereidingswijze

  1. Meng in een grote kom de kokosmelk, amandelmelk, Steviala Kristal en chiazaad. Voeg dan het zomerfruit en de kokosrasp toe aan de kom en meng nog eens goed.
  2. Doe de kom vervolgens 4 uur in de koelkast, zodat de chiazaad kan binden aan de vloeistof.
  3. Haal na het bindingsproces de kom uit de koelkast en schenk het mengsel in vier ijsvormpjes. Plaats de ijsvormpjes in de vriezer, totdat de vruchtenijsjes zijn bevroren.

Voedingswaarden

  • Portiegrootte : 1 ijsje
  • Calorieën : 61
  • Vetten : 4,5
  • Koolhydraten : 2,1
  • Eiwitten : 1,7