Heerlijk zalmfilet gebakken in de oven en op smaak gebracht met citroen en dille.

Zalm met citroen en dille uit de oven

Een lekker en simpel recept voor de feestdagen!

Dit is een perfect recept om voor de visite op feestdagen te maken. Het is namelijk super snel klaar en je hebt bij het bereiden van de vis alleen een oven nodig. De smaakmakers in dit gerecht zijn de citroensap en dille. De citroensap geeft de zalm een frisse smaak en zorgt voor een sappige textuur. Dille heeft een frisse smaak die doet denken aan milde azijn, met daarnaast een kruidige en lichtzoete smaak.

Serveertip(s)
De zalm met citroen en dille uit de oven kan je serveren met een pikante salade, sperziebonen en eventueel met knapperige aardappeltjes. De zalm kan je bereiden in de oven of als het zomer is op de barbecue. Verpak de zalm dan in aluminiumfolie en bak het ongeveer 10-15 minuten indirect op de barbecue. Plaats onderaan de pagina een reactie als je vragen hebt over het recept.

Print
Heerlijk zalmfilet gebakken in de oven en op smaak gebracht met citroen en dille.

Zalm met citroen en dille

  • Chef: Quint Kames
  • Bereidingstijd: 10
  • Kooktijd: 25
  • Totale tijd: 35 minutes
  • Porties: 4 porties 1x
  • Categorie: Hoofdgerecht

Schaal

Ingrediënten

  • 500 gr verse zalmfilet
  • 50 gr gesmolten boter
  • sap van 2 citroenen
  • 1 el gedroogde dille
  • 1/2 tl knoflookpoeder
  • zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden en smeer je ovenschaal in met boter of een beetje olijfolie.
  2. Plaats de zalmfilets in de ovenschaal. Meng vervolgens de citroensap en de gesmolten boter in een kleine kom.
  3. Besprenkel het botermengsel over de zalmfilets en breng op de filets op smaak met de dille, knoflookpoeder, peper en zout.
  4. Plaats de ovenschaal met de zalmfilets in de oven en bak ze 25 minuten gaar in de voorverwarmde oven.

Voedingswaarden

  • Portiegrootte: 1/4
  • Calorieën: 320
  • Vetten: 22,1
  • Koolhydraten: 2,4
  • Eiwitten: 25,7

Neem ook eens een kijkje bij onze andere koolhydraatarme hoofdgerechten!

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*