Reacties op: Wat is het koolhydraatarm dieet? https://www.lowcarbchef.nl/blog/het-koolhydraatarm-dieet De lekkerste koolhydraatarme recepten Wed, 18 Jun 2025 09:30:35 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 Door: Quint Kames https://www.lowcarbchef.nl/blog/het-koolhydraatarm-dieet#comment-91624 Wed, 18 Jun 2025 09:30:35 +0000 http://lowcarbchef.herokuapp.com/?p=15591#comment-91624 In antwoord op Martine.

Je kunt vrijwel alle gerechten uit onze recepten invriezen, wat natuurlijk superhandig is als je een druk schema hebt. Er zijn alleen een paar uitzonderingen. Recepten met de volgende ingrediënten vriezen we liever niet in, omdat smaak of structuur dan achteruitgaat: Slasoorten (zoals ijsbergsla of rucola) – worden slap en waterig. Zachte kazen (zoals brie of camembert) – kunnen gaan schiften. Eieren in de schaal – gaan barsten en veranderen van structuur. Yoghurt of zure room – scheiden zich na het ontdooien. Mayonaise – gaat schiften en krijgt een vreemde textuur. Gerechten met gelatine – verliezen hun bindkracht.

]]> Door: Martine https://www.lowcarbchef.nl/blog/het-koolhydraatarm-dieet#comment-91603 Tue, 17 Jun 2025 19:13:56 +0000 http://lowcarbchef.herokuapp.com/?p=15591#comment-91603 Hoi Quint,
Dank voor de vele heerlijke recepten en tips! Als druk bezette werkende moeder vraag ik me af of ik ergens makkelijk terug kan vinden welke gerechten ik in kan vriezen. Dat zou mijn leven wel een stuk makkelijker maken.. ik hoor het graag!

]]> Door: Astrid https://www.lowcarbchef.nl/blog/het-koolhydraatarm-dieet#comment-73959 Mon, 14 Oct 2024 07:06:35 +0000 http://lowcarbchef.herokuapp.com/?p=15591#comment-73959 In antwoord op Leo.

Ik denk dat het andersom was, Atkins was voorloper van Momtignac

]]> Door: Monique Ros https://www.lowcarbchef.nl/blog/het-koolhydraatarm-dieet#comment-4110 Mon, 21 Jan 2019 11:24:16 +0000 http://lowcarbchef.herokuapp.com/?p=15591#comment-4110 Zeer interssante documentaire gezien die de BBC heeft gemaakt over koolhydraten: https://www.bbc.co.uk/programmes/b0b5y6c0. Is afkomstig van een arts Dr. Xand van Tulleken.
Vond deze erg leerzaam en gaf me een hele andere kijk op koolhydraten.
Is in Nederland bij Z-Doc van RTL Z uitgezonden.
Misschien iets om ook van op te nemen in de uitleg?

]]> Door: Leo https://www.lowcarbchef.nl/blog/het-koolhydraatarm-dieet#comment-4099 Fri, 18 Jan 2019 17:25:56 +0000 http://lowcarbchef.herokuapp.com/?p=15591#comment-4099 Vergeet Montignac niet.. die was de voorloper van Atkins. En wereldwijd bekend

]]> Door: Quint Kames https://www.lowcarbchef.nl/blog/het-koolhydraatarm-dieet#comment-3061 Sun, 11 Mar 2018 15:21:16 +0000 http://lowcarbchef.herokuapp.com/?p=15591#comment-3061 In antwoord op Ada.

Hoi Ada,

Wij verkopen sinds kort receptenboek met onze meestgebruikte koolhydraatarme recepten. Het receptenboek is een digitaal boek die na aankoop in PDF formaat in uw mailbox wordt aangeleverd! Het e-book kunt u vervolgens gebruiken op uw tablet of telefoon. Het is ook mogelijk om het boek uit te printen. Bekijk het receptenboek hier.

Groetjes,

Quint

]]> Door: Ada https://www.lowcarbchef.nl/blog/het-koolhydraatarm-dieet#comment-3058 Sun, 11 Mar 2018 11:45:02 +0000 http://lowcarbchef.herokuapp.com/?p=15591#comment-3058 Is er ook een kookboek met deze heerlijke recepten

]]>