Reacties op: Koolhydraatarm notenbrood

Door: sylvia

sylvia — Sun, 03 May 2026 08:07:50 +0000

In antwoord op Quint Kames. Ik maak het zonder amandelmeel. Ik breek wel de lijnzaad voor de binding.

Door: Ann

Ann — Sun, 15 Feb 2026 20:03:14 +0000

Heerlijk broodje, dank voor dit lekkere recept 😋🙏
Ik vraag me wel af wanneer we alle noten zouden malen dat ook zou werken?
De smaak is top maar misschien zou dat qua structuur wat meer op een gewone boterham lijken?

Door: Quint Kames

Quint Kames — Mon, 09 Feb 2026 12:41:46 +0000

In antwoord op Tinie. Hi Tinie, bedankt voor je reactie! Fijn om te horen dat het brood in de smaak valt :). Dit brood is zo opgezet dat het zijn structuur uit ei haalt, niet uit rijsmiddel. Met notenmeel kun je lucht niet goed vasthouden, dus bakpoeder zou het juist instabiel maken en de textuur en smaak veranderen.

Door: Tinie

Tinie — Mon, 09 Feb 2026 09:45:32 +0000

Dit geweldige brood al paar keer gemaakt, mijn man die goed en graag kookt en bakt blijft maar vragen waarom ik geen bakpoeder of baking soda toevoeg om het luchtiger te krijgen. Hier zal vast bewust voor gekozen zijn. Wat kan ik hem antwoorden?

Door: Alberta

Alberta — Wed, 04 Feb 2026 10:36:14 +0000

Heerlijk.
ik had te weinig lijnzaad. chiazaad toegevoegd en een paar dadels in stukjes er door.

Door: Nychon

Nychon — Mon, 19 Jan 2026 11:20:31 +0000

Heerlijk gezond brood, makkelijk en snel te maken. Ook hartig en een variant met gedroogd fruit lekker, maar dan is het geen keto broodje meer. Deze maken we elke week 🙂
Bedankt weer!

Door: Simoon

Simoon — Fri, 19 Dec 2025 07:39:55 +0000

Heerlijk brood! Makkelijk dun te snijden en zo in de vriezer bewaren. Geen extra vocht nodig.

Door: Geert E

Geert E — Wed, 19 Nov 2025 22:28:56 +0000

Wat een heerlijk brood is dit. Dank je wel ! Ook de andere recepten smaken heerlijk. Ben een fan

Door: Els

Els — Tue, 26 Aug 2025 14:53:18 +0000

In antwoord op Jacqueline.

Dat proef je niet hoor,vindt het heel lekker, heel vaak gemaakt
ook de “Aardappel “salade, zonder aardappel is heerlijk!
Zomers een lekkere aanrader!

Door: Quint Kames

Quint Kames — Wed, 09 Apr 2025 08:36:16 +0000

In antwoord op Linda. Hi Linda, Het kleine beetje meel is meer voor de binding, 50 gram is voldoende.