Reacties op: Koolhydraatarme citroenkoekjes

Door: Peggy

Peggy — Sun, 23 Jun 2024 19:21:26 +0000

In antwoord op Kristel. ik heb vandaag de knapperige variant gemaakt, maar dat was geen succes. Vlgns de beschrijving het ei weggelaten en de boter verdubbeld. Tijdens het eten vallen ze uit elkaar. Ik denk dat het ei toch nodig is.

Door: Elise L

Elise L — Tue, 11 Jan 2022 16:10:56 +0000

Wij hebben het deeg niet in de vriezer gelegd maar in de koelkast. Na een half uur was het deeg perfect voor onze cookie press en hebben we hartjes en bloemetjes geschoten op ons bakpapier. Super lekker 🙂 omdat de koekjes daardoor wel wat kleiner waren hebben we ze na 11 minuten uit de oven gehaald.

Door: Syllie

Syllie — Fri, 10 Sep 2021 10:35:08 +0000

De eerste koolhydraatarme koekjes met amandelmeel die niet droog zijn. Echt overheerlijk! Ik ben blij dat ik meteen een dubbele portie heb gemaakt.

Wat ik anders heb gedaan, omdat ik dat minder werk vind: Ik heb de roomboter gesmolten op laag vuur en door de amandelmeel geroerd met een vork. Dan de andere ingrediënten erdoor geroerd. Als extra nog een beetje Natrena vloeibaar, omdat ik aan die smaak gewend ben.
Vervolgens heb ik bakpapier op een rooster gedaan. Daar heb ik met een eetlepel het koekbeslag opgedaan. Beetje gladstrijken met een ronde beweging en klaar! Gaat sneller, want op deze manier hoeft het niet eerst in de vriezer en hoeft je ook geen balletjes te vormen. Voordat je het weet staat het in de oven. Eet smakelijk! En dank voor dit overheerlijke recept <3 (P.S: Ik heb Philadelphia naturel gebruikt als roomkaas).

Door: Kristel

Kristel — Wed, 21 Jul 2021 18:44:27 +0000

Echt lekker! Heeft een beetje cake-structuur, had ik niet verwacht, maar smaakt lekker fris. Volgende keer de knapperige variant proberen 🙂

Door: Oma

Oma — Wed, 07 Apr 2021 14:48:06 +0000

Heerlijk net gemaakt

Door: Baeyens marc baert elsje en kinderen

Baeyens marc baert elsje en kinderen — Sun, 14 Mar 2021 22:32:33 +0000

Best lekker bij mij is het koekje heleemaal niet droog zou denken niet goed uitgebakken

Door: Quint Kames

Quint Kames — Thu, 27 Aug 2020 18:16:23 +0000

In antwoord op Rianti.

Hi Rianti,

Dat zou moeten kunnen. Ik denk dat je verder niets hoeft aan te passen. Veel succes!

Gr,

Quint

Door: Rianti

Rianti — Thu, 27 Aug 2020 17:45:31 +0000

Zou ik van dit recept ook een taartbodem (dus zonder de frosting) kunnen maken?

Door: Quint Kames

Quint Kames — Sat, 22 Aug 2020 14:40:38 +0000

In antwoord op Eline. Hi Eline, Bij het maken van bakrecepten raad ik echt aan om erythritol of steviala kristal te gebruiken. Deze zoetstoffen hebben geen nasmaak en zijn even zoet als suiker. Stevia zoetpoeder is vaak heel zoet en geeft een onaangename nasmaak, wat zonde is. We verkopen sinds kort onze eigen erythritol (lowcarbchef erythritol). Dit kun je kopen in onze webwinkel! Zeker de moeite waard. Gr, Quint

Door: Eline

Eline — Sat, 22 Aug 2020 13:32:57 +0000

Hoi, alle recepten zien er zo lekker uit. Nu is mijn vraag wat je kan gebruiken als je geen steviala frost, kristal sweet (of dergelijke) maar enkel stevia zoetstofpoeder in huis hebt. Kun je bovengenoemde vervangen met stevia poeder of is de suiker echt nodig voor de vorm/substantie van de koekjes/baksels? Bedankt!