Koolhydraatarme kip recepten | Lowcarbchef.nl https://www.lowcarbchef.nl/kip-recepten De lekkerste koolhydraatarme recepten Tue, 08 Sep 2026 12:37:18 +0000 nl hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 https://cdn.lowcarbchef.nl/content/uploads/2019/11/cropped-lowcarbchef-logo-1-32x32.png Koolhydraatarme kip recepten | Lowcarbchef.nl https://www.lowcarbchef.nl/kip-recepten 32 32 Snelle halloumi salade met kip https://www.lowcarbchef.nl/recept/snelle-halloumi-salade-met-kip https://www.lowcarbchef.nl/recept/snelle-halloumi-salade-met-kip#comments Tue, 08 Sep 2026 12:32:03 +0000 https://www.lowcarbchef.nl/?p=46217 Krokante halloumi, kruidige kip en frisse groenten: met deze salade zet je in korte tijd een maaltijd op tafel waar alles in zit. De combinatie […]

The post Snelle halloumi salade met kip appeared first on Lowcarbchef.nl.

]]> Krokante halloumi, kruidige kip en frisse groenten: met deze salade zet je in korte tijd een maaltijd op tafel waar alles in zit. De combinatie is lekker hartig en fris tegelijk, terwijl de kip en halloumi ervoor zorgen dat de salade goed vult. Ideaal als snelle lunch of licht diner en perfect voor dagen waarop je gezond wilt eten zonder lang in de keuken te staan.

Binnen 20 minuten een lekkere en voedzame salade

Deze salade bewijst dat snel en gezond eten allesbehalve saai hoeft te zijn. Terwijl de kip met gyroskruiden goudbruin bakt, geef je de halloumi in een paar minuten een heerlijk krokant korstje. Snijd ondertussen de groenten en maak de zoet-frisse mosterddressing met citroen en een vleugje honing. Het resultaat is een salade waarin alles mooi samenkomt: warme, kruidige kip, zoute halloumi, knapperige groenten en een frisse dressing. Binnen no-time staat er een voedzame maaltijd op tafel die perfect is voor een drukke doordeweekse dag, maar zó lekker smaakt dat je hem daarna zeker vaker zult maken.

Tips

Wil je de salade vooraf klaarmaken? Bak de kip alvast en bewaar de dressing, groenten en halloumi apart in de koelkast. Meng de dressing pas vlak voor het serveren door de salade, zodat de romaine lekker knapperig blijft. De halloumi is het lekkerst als je hem op het laatste moment bakt en nog warm toevoegt. Houd je van wat extra pit? Voeg dan wat chilivlokken toe aan de kip of dressing. Bekijk voor meer inspiratie ook onze andere koolhydraatarme salade recepten.

Print
Salade met gegrilde halloumi en kip.

Snelle halloumi salade met kip

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Author: Quint Kames
  • Prep Time: 10
  • Cook Time: 10
  • Total Time: 20
  • Yield: 2 porties
  • Category: Hoofdgerecht, Lunch
Print Recipe

Ingredients

Salade

  • 150 gr halloumi
  • 1 tl olijfolie
  • 250 gr kipfiletblokjes
  • 1 tot 2 tl gyroskruiden
  • 1 el olijfolie
  • 200 gr cherrytomaten
  • 1 kleine rode ui
  • 150 gr komkommer (1 komkommer)
  • 150 gr romaine sla

Dressing

  • 1 el dijonmosterd (of milde mosterd)
  • 3 el olijfolie
  • 1 el Sweet Syrup Honey
  • 2 el citroensap
  • Peper naar smaak

Instructions

  1. Breng de kipfiletblokjes op smaak met de gyroskruiden. Verhit de olijfolie in een pan en bak de kip gaar. Leg de kip daarna op een bord.
  2. Snijd de halloumi in repen. Bak de halloumi in een klein beetje olijfolie, tot beide kanten mooi goudbruin zijn.
  3. Snijd de cherrytomaten in kwarten. Snijd de rode ui in dunne halve ringen. Snijd de romaine sla in kleinere stukken en de komkommer in halve maantjes.
  4. Maak de dressing door de dijonmosterd, olijfolie, Honey Syrup, citroensap en peper goed door elkaar te mengen.
  5. Doe de romaine sla, gesneden groenten samen met de gebakken kip in een kom. Giet de dressing erover en meng goed door.
  6. Serveer de salade op een bord met de stukjes halloumi. Je kunt de halloumi ook meteen door de salade mengen. Eet smakelijk!

Nutrition

  • Serving Size: 1 portie (1/2 van het totaal)
  • Calories: 609
  • Fat: 39,1
  • Carbohydrates: 8,4
  • Fiber: 9,9
  • Protein: 50,9
Onze bestsellers Advertentie

The post Snelle halloumi salade met kip appeared first on Lowcarbchef.nl.

]]> https://www.lowcarbchef.nl/recept/snelle-halloumi-salade-met-kip/feed 2 Oosterse wraps met kip (koolhydraatarm) https://www.lowcarbchef.nl/recept/oosterse-wraps-met-kip-koolhydraatarm https://www.lowcarbchef.nl/recept/oosterse-wraps-met-kip-koolhydraatarm#comments Wed, 02 Sep 2026 13:58:05 +0000 https://www.lowcarbchef.nl/?p=46190 Zin in een frisse, kruidige maaltijd die snel op tafel staat? Deze Oosterse wraps met kip zijn perfect voor de lunch of het avondeten en […]

The post Oosterse wraps met kip (koolhydraatarm) appeared first on Lowcarbchef.nl.

]]> Zin in een frisse, kruidige maaltijd die snel op tafel staat? Deze Oosterse wraps met kip zijn perfect voor de lunch of het avondeten en combineren malse kip met knapperige groenten en een romige, licht pittige saus. Dankzij de Lowcarbchef keto wraps blijft het gerecht lekker koolhydraatarm, terwijl de royale vulling ervoor zorgt dat je echt een complete en goed vullende maaltijd op tafel zet.

Waarom je deze wraps wilt maken

Wat deze wraps zo lekker maakt, is de combinatie van warme, kruidige kip met frisse en knapperige toppings. De kip krijgt dankzij sojasaus, suikervrije ketjap, knoflook, gember, komijn en sambal een volle Oosterse smaak en karamelliseert tijdens het bakken licht in de pan. Daar tegenover staan de frisse komkommer, knapperige koolmix en lente-ui, terwijl de romige sambalsaus alles mooi samenbrengt. De pinda’s zorgen als finishing touch voor extra crunch. Juist die afwisseling tussen hartig, fris, romig en krokant maakt dit veel meer dan zomaar een kipwrap — iedere hap zit vol smaak en verschillende structuren.

Tips

Heb je wat extra tijd? Laat de kip dan minimaal 30 minuten marineren, zodat de smaken van de sojasaus, ketjap, knoflook en kruiden goed in het vlees kunnen trekken. Houd je van wat meer pit? Voeg dan gerust extra sambal of sriracha toe aan de saus. Verwarm de wraps vlak voor het serveren kort in een droge koekenpan, zodat ze warm en soepel worden en makkelijk op te rollen zijn. Ik hoop dat je ervan geniet! Bekijk voor meer inspiratie ook onze andere koolhydraatarme dinerrecepten.

Print